Raciones de pescado y carne

Melchor Cayuela Garcia

Buenas noches y feliz año a todos.

Mi pregunta es la siguiente, llevo poco tiempo con insulina ultrarapida y me dieron un folleto el cual hay una cosa que no entiendo y es lo siguiente, me han explicado lo de comer raciones y en uno de los folletos dice que 100gramos de carne o 150 gramos de pescado equivale a 2raciones de hidratos de carbono.

Quisiera que me lo confirmaréis y si no es así también.

erpla

Yo la carne y el pescado no los cuento cómo hidratos de carbono a no ser que lleven harina o pan rallado....

Fer

Hola @Melchor Cayuela Garcia te recomiendo que leas estos temas que explican con detalle el funcionamiento de los Hidratos de Carbono.

https://www.diabetesforo.com/discussion/9935/contar-hidratos-raciones
https://www.diabetesforo.com/discussion/9838/los-polialcoholes-y-la-diabetes-como-contar-sus-hc

Anaisabel

Pocos pescados y carnes superan 1gr. DE HC.....Como @erpla nos los tengo en cuenta.

FERLE

Yo como una vaca entera y poco o nada hay variabilidad, la carne pollo y pescado no cuento a no ser que tengan mucha grasa y ya despues veo como corregir pero de contar como HC nunca.

Melchor Cayuela Garcia

Según me comenta el pescado y carnes tienen proteínas que eso hace que el hígado suelte más glucosa , puede ser ?

Regina

Últimamente también se cuentan las proteínas en las raciones, antes eran libres..
Lo mejor es experimentarlo uno mismo.

Ruthbia

Yo no cuento conejo, pollo o pescado, pero para las carnes rojas necesito insulina, su proteína me sube la glucemia.
Un filete normal (no se cuantos gramos son) dentro de una comida, lo cuento como una ración mas. Si no, me quedo alta en la postprandial.